Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, pero los almuerzos escolares son especialmente vitales para mantener a los jóvenes estudiantes atentos y con energía durante todo el día. Aquí tiene algunos consejos para preparar un almuerzo saludable para empezar el semestre de otoño.
Equilibrarlo todo
Sacia esos apetitos hambrientos con fibra (productos y cereales) y proteínas (carnes, huevos, legumbres, lácteos). Estos alimentos no sólo llenan, sino que también ayudan a regular el azúcar en sangre. Puede empezar utilizando la herramienta de la página web de MyPlate para preparar comidas que satisfagan las necesidades nutricionales de su hijo.
Sea creativo
Rompa la monotonía probando algunas de estas deliciosas ideas de platos principales:
- Brochetas de carne y verduras
- Ensalada de pasta
- Burritos de vegetales arco iris
- Ensalada Caprese
- Caja japonesa Bento
Crea arte comestible
Supere el aburrimiento de la hora del almuerzo sorprendiendo a su hijo con creaciones artísticas. Use unos corta-pastas y convierta los sándwiches en estrellas, corazones y dinosaurios comestibles. Aumente la diversión con un poco de espíritu festivo creando almuerzos con temáticas de colores.
Beba esto, no aquello
Opte por el agua y las bebidas saludables, como la leche baja en grasa o sin grasa (o sus equivalentes sin lactosa), y variedades de jugo 100%. Evite todo lo que contenga azúcar añadido para evitar los bajones del mediodía.
Introduzca algunos productos a escondidas
Lograr que los pequeños comedores seleccionen una fruta en lugar de unas galletas puede ser todo un reto. Pruebe algunas de estas inspiraciones para ayudarles a adoptar el arte de la alimentación saludable.
- Queso en tiras con uvas
- Manzanas y mantequilla de cacahuete
- Zanahorias y hummus
- Bayas y yogur
Consejo profesional: Siempre tenga fruta a mano en su casa para que su hijo adquiera la rutina de tomar bocadillos saludables sobre la marcha.