Si sufre del síndrome del intestino irritable (SII), su médico puede recomendarle una dieta baja en FODMAP para identificar los alimentos que contribuyen a sus problemas digestivos.
¿Qué son los FODMAPS?
Los FODMAPS se han definido como "oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables y de absorción deficiente". En pocas palabras, se trata de un grupo de azúcares y fibras fermentables que se encuentran en alimentos que incluyen algunas verduras, frutas, granos, legumbres y leche que son difíciles de digerir para algunas personas.
Cómo identificar los alimentos desencadenantes
Una dieta baja en FODMAP es una dieta de eliminación temporal. Los alimentos que contienen FODMAP se eliminarán de la dieta durante dos a seis semanas, luego se reintroducirán gradualmente, permitiendo una pequeña porción de un alimento de cada subgrupo a la vez, aumentando gradualmente la porción. Los pacientes pueden determinar qué alimentos y en qué cantidad les resulta tolerable.
Alimentos que normalmente se eliminan con una dieta baja en FODMAP
- Productos lácteos que incluyen leche, yogur y helado
- Cereales, pan y galletas de trigo
- Frijoles y lentejas
- Verduras que incluyen espárragos, cebollas, alcachofas y ajo
- Frutas como manzanas, cerezas, peras y melocotones
Un nutricionista / dietista puede ayudar
Un nutricionista o dietista puede ayudarlo a tomar las decisiones correctas con respecto a qué alimentos eliminar y en qué porciones reintroducir esos alimentos. También pueden ayudarlo a identificar qué alimentos disfruta más y que son los mejores para mantener el SII bajo control..
La conexión mente-intestino
El SII a veces se desencadena por emociones fuertes, ansiedad o problemas de salud mental. A menudo se maneja mejor con un enfoque mixto de cambios en la dieta, medicamentos y técnicas de manejo del estrés. La dieta baja en FODMAP es solo una parte de esa ecuación que su proveedor de atención médica puede recomendar.