Una dieta saludable es importante para ayudar a que uno se sienta bien y mantenga un peso saludable a largo plazo, pero ¿cuáles son los alimentos que debería incluir en una dieta saludable?
MiPlato es un recurso que puede usar como orientación para planear comidas saludables. De acuerdo con las recomendaciones de MiPlato, su dieta de día a día debería de incluir estos cuatro alimentos importantes: frutas, vegetales, grano integral y proteína.
Frutas y vegetales
Hay muchas frutas que puede incluir en su plato a la hora de comer. Entre más variedad tenga, más vitaminas y nutrientes tendrá su comida.
¿Frutas frescas, congeladas, secas o enlatadas?
- Estos alimentos funcionan de cualquier forma, nomás que hay que tener cuidado y leer bien la etiqueta nutricional por las azucares y el sodio adicional que puede encontrar en algunos productos.
¿Cuánto debería comer?
- 3 porciones de verduras por día. Una porción = una taza
- 2 porciones de fruta por día. Una porción = una taza
Granos
Los granos integrales como el arroz integral, la avena, el amaranto y las palomitas son ejemplos de productos que contienen más proteína, vitaminas, minerales y fibra que los granos refinados. Unos ejemplos de granos refinados son la harina blanca, el arroz blanco, y el pan blanco. Se recomiendan los granos integrales por que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades del corazón y intestinales y ayudan a controlar el peso.
¿Cuánta cantidad de grano debería de comer?
- 6-8 porciones cada día. 1 porción = 1 onza.
- 1 pieza de pan; 1 taza de cereal seca; 1 tortilla de maíz, etc.
- La mitad de una taza de arroz cocido; pasta; cereal; papas; chicharos; elote, etc.
Proteína
La proteína mantiene la piel, músculos y huesos saludables, pero al elegir opciones con menos grasa como pollo, pavo, pescado, huevos y productos lácteos de baja grasa también mantendrá su corazón saludable. Para variar, una recomendación es comer pescado o marisco dos veces por semana.
Hay plantas que proveen el beneficio de las fibras como los frijoles, las lentejas, la soya, las nueces y las semillas que también contienen proteínas y son buenas opciones.
¿Cuánta proteína debería de comer cada día?
- 5-6 onzas por día.
- 1 onza = 1 oz carne cocinada; 1 huevo; ¼ de una taza de frijoles cocidos; 1 cucharada de crema de cacahuate; ½ onza de semillas o nueces