Jun 06, 2022 9:00 AM

Author: University of Utah Health Communications


Ya sea que esté cocinando para una gran familia o cenando solo, la planificación de comidas puede tener un gran impacto en su salud y en su bolsillo.  Siga con ello y verá resultados positivos, incluso planificando sólo una o dos comidas a la semana.

Dividir y Conquistar  

Elabore sus comidas en torno a una práctica ayuda visual llamada MiPlato, un plato virtual dividido en secciones para los principales grupos de alimentos. Ofrecido gratuitamente por el USDA, se puede acceder a MyPlate en línea mediante una aplicación o un ordenador. Empiece con sus comidas favoritas y luego siga con ellas. ¿No sabe por dónde empezar? Utilice algunos temas divertidos como "Martes de tacos", "Lunes sin carne" o "Viernes de pizza".

¿Algún familiar es caprichoso con la comida?

Pregúntele qué alimentos está dispuesto a probar, llévelo a la tienda de comestibles y señálale sus opciones. La textura puede marcar la diferencia, así que es importante preguntarles cómo les gustaría que se preparara la comida. Poco a poco añade alimentos experimentales a sus platos favoritos, y puede que le sorprenda cuando su anti-vegetariano le pida más espinacas. 

Lo que hay que hacer y lo que no hay que hacer cuando compra al por mayor

  • Compre productos secos que sean prácticos para cocinar a diario.
  • No compre grandes cubos de alimentos nuevos y aventureros.
  • Evite la confusión utilizando etiquetas.
  • No deje que los alimentos congelados languidezcan demasiado tiempo. Las carnes frescas pueden estropearse a los cuatro meses, según la tabla de congelación del frigorífico facilitada por la FDA.

Abastézcase de estos productos básicos
Estos artículos ricos en nutrientes y económicos son prácticos para preparar comidas rápidas 

  • Huevos
  • Arroz
  • Frutos secos
  • Mantequilla de cacahuete
  • Frutas y verduras congeladas
  • Judías
  • Copos de avena

Puede tener su pastel y comérselo también

  • Añade un poco de diversión a su menú y sea realista con sus objetivos.
  • Cumplir con su lista de compras lo ayudará a evitar compras impulsivas azucaradas.
  • Incorpore algo de fruta saludable a sus delicias.
  • Planificar pequeñas delicias puede contribuir al éxito a largo plazo.

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